わが家の必需品

小麦粉には特にこだわりはないので、スーパーで手に入る「日清 フラワー (薄力粉)」と「日清 カメリヤ (強力粉)」を購入しています。

カメリアの方は、ホームベーカリーでパンを焼く時に使っています。

味にこだわるなら、もっと高価な強力粉を使った方がいいのかもしれませんが、カメリアでも十分普通に美味しく焼けます。